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Ernst Triebaumer Rust Blaufränkisch Ried Oberer Wald – Jg. 2016

26,95 

32 vorrätig

 

Ernst Triebaumer Ried Oberer Wald

   
Jahrgang 2016
Rebsorte Blaufränkisch
Alkohol 13,5  %
Säure 5,8 g/l
Restzucker 1,0 g/l
Ursprungsland Österreich
Anbauregion Burgenland
Geschmack trocken
   
Inhalt 0,75 l
Weingut Ernst Triebaumer

Beschreibung

Die Lage Oberer Wald ist eine Nachbarlage der Lage Mariental, mit einem dickeren Boden durch einen hohen Lehmanteil. Die Trauben der inzwischen fast 70 Jahre alten Reben hängen aufgrund des Alters immer sehr locker und tragen nur sehr kleine Früchte. Mit seinem unfiltrierten Geschmack von Herzkirschen, Himbeeren und Weichseln im Gaumen überrascht dieser lebhafte Rotwein im Abgang mit einer Note von dunkler Schokolade und Zimt.

Gastronomische Empfehlung 

Komplimentieren Sie raffinierte Gerichte mit dem Triebaumer Oberer Wald. Besonders zu empfehlen: Roastbeef, Entrecôte Parisienne, Zwiebelfleisch und Rindsgulasch. Gerne auch geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce oder auch weithin bekannt: Der Hamburger.

Duftnote von Weichsel, Zimt und Ribisel. Lebhaft und unfiltriert. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18°C.

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