Dorina Lindemann Limited Edition Tinto |
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| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Touriga Nacional (50%), Touriga Franca (50%) |
| Alkohol | 15 % |
| Säure | 5,6 g/l |
| Restzucker | 3,8 g/l |
| ph-Wert | 3,74 |
| Ursprungsland | Portugal |
| Anbauregion | Alentejano |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Weingut | Quinta da Plansel |
Beschreibung
Dieser Wein spiegelt die Kunst, Leidenschaft und die Einzigartigkeit der Winzerin und Namensgeberin wieder.
Der Wein präsentiert sich in intensivem rubinrot. Rote bis dunkle Früchte, feine Würze, florale Aromen und einen Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen voluminös und dicht strukturiert, sehr furchtbetont und auch etwas pfeffrig. Im Abgang dicht und lang anhaltend, umrahmt von wundervoll samtigen Tanninen.
Herstellung
Über Nacht gekühlte Trauben wurden in alten Barriques bei einer Temperatur von 25°C langsam über einen Zeitraum von 12 Tagen vergoren. Bis zu seiner Vollendung wurde der Wein dann weitere 18 Monate in neuen französischen Barriques eingelagert.
