Altima Elandskloof Sauvignon Blanc |
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| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Alkohol | 13,5 % |
| Ursprungsland | Südafrika |
| Anbauregion | Elandskloof |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Weingut | Anthonij Rupert Wyne |
Beschreibung
Die Trauben werden von Hand geerntet und gekühlt ins Weingut gebracht. Die Beeren werden sorgsam gequetscht und bleiben über Nacht auf der Beerenhaut, um möglichst viele Aromen zu extrahieren. Der Wein gärt in Stahltanks.
Die Reben dieses Weins wachsen in einem einzigartigen Gebiet, welches Weine mit angenehmer, natürlicher Säure hervorbringt. Sein Bouquet zeigt Noten von Feigenblättern, Passionsfrucht, Zitronenschale und Feuerstein. Der Geschmack ist frisch, fruchtig und saftig.
