Dr. Loosen Riesling Eiswein – Jg. 2011
| Jahrgang: | 2011 |
| Erzeuger/Weingut: | Dr. Loosen |
| Artikelnr.: | 20056 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Ort des Gutes: | Bernkastel |
| Alkohol: | ca. 6,5 % vol. |
| Restzucker: | 156,9 g/l |
| Säure: | 11 g/l |
| pH: |
Weingut / Erzeuger
Dr. Loosen
Als Ernst Loosen das Weingut seiner Familie übernahm, hatte er bereits zahlreiche Reisen zu den weltweit angesehensten Weingütern hinter sich. Er wollte das Geheimnis wahrhaft großer Weine ergründen, um dann selbst Weltklasse-Weine zu machen. Diese Entdeckungsreisen inspirierten Ernst Loosen zu seiner eigenen Wein Philosophie: Große Weine sind der perfekte Ausdruck des Bodens, des Klimas und der Rebsorte.
Auszeichnungen
Cellar Tracker: 91 Punkte für 2009
Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2009
Wine & Spirits: 93 Punkte für 2008
Wine Enthusiast: 94 Punkte für 2007
IWC: Gold für 2007
Beschreibung
Sehr langlebiger Eiswein. Dieser wird bei Frost gewonnen und sofort gepresst. So bleibt das gefrorene Wasser in der vereisten Schale zurück und eine hochkonzentrierte Essenz bleibt zurück.
| Farbe: | Goldgelb |
| Rebsorte: | Riesling |
| Charakteristik: | Pfirsich, Stachelbeeren, Zitronen, Limetten, vollreifer Banane und Maracuja an der Nase. hochfeine und geschliffene Fruchtaromen am Gaumen. Insgesamt aufgrund der Säure recht erfrischend – wirkt weniger süß. |
Gastronomische Empfehlungen
Als Solist oder auch zu sehr intensiven Käsesorten oder Fruchtdesserts.
