Wagner Stempel Riesling VDP. Gutswein |
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Jahrgang | 2020 |
Rebsorte | Riesling |
Alkohol | 12 % |
Restzucker | 6,9 g/l |
Säure | 6,6 g/l |
Ursprungsland | Deutschland |
Anbauregion | Rheinhessen |
Geschmack | trocken |
Inhalt | 0,75 l |
Weingut | Wagner Stempel |
Weingut / Erzeuger
Im Jahre 1845 wurde der Grundstein des Wagnerschen Hofes gelegt und die früheren Generationen formten aus dem klassischen Mischbetrieb ein weithin bekanntes Weingut und verhalfen den Weinbergslagen Höllberg und Heerkretz in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts zu überregionaler Bedeutung. Seit nunmehr neun Generationen wird bei den Wagners Weinbau betrieben. Seit Anfang der 90er konzentriert sich das Weingut auf die klassischen Rebsorten Silvaner, Weißburgunder und insbesondere den Riesling und stellte den Betrieb auf ökologische Bewirtschaftung um.
Beschreibung
Der Riesling hat eine klare, hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen und besticht mit einem intensiven Duft von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Geschmacklich überzeugt der Wein durch eine trockene, frische und animierende Säure, einem mineralischen und extraktbetonten Körper und hohe Balance.
Herstellung
Die Reben haben in verschiedenen Lagen der Siefersheimer Weinberge ihr zu Hause. Der Boden besteht größtenteils aus sandigem Lehm mit Porphyrverwitterungsgestein im Untergrund. Der Ausbau erfolgt nach selektiver Handlese in Edelstahltanks und traditionellen Stückfässern aus deutscher Eiche.
Quelle: (Wagner Stempel)