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Johannes Zillinger Numen Fumé Blanc – Jg. 2017

30,75 

40 vorrätig

Zillinger Numen Fumé Blanc (Bio)

   
Jahrgang 2017
Rebsorte Sauvignon Blanc
Alkohol 12,0 %
Säure 5,4 g/l
Restzucker 1,8 g/l
Ursprungsland Österreich
Anbauregion Niederösterreich
Geschmack trocken
   
Inhalt 0,75 l
Weingut  Johannes Zillinger

Beschreibung

Durch sanfte Pressung gewonnen und danach sich selbst überlassen für 11 Monate entwickelte dieser Sauvignon Blanc einen naturbelassenen, ausdrucksstarken Charakter. Vielschichtig, pikant, dicht und ein langen Charakter. Durch diese unfiltrierte und minimalistische Ausbauvariante lässt sich Jahrgang und Sorte makellos wiedererkennen.

In seiner Art gelbfruchtig, kräuterwürzig und mineralisch.

Lage

Im Steinthal wachsen 30 Jahre alte Reben auf Löss über Kalksandstein.

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