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San Leonardo Trentino IGT – Jg. 2011

59,95 

Nicht vorrätig

 

San Leonardo Trentino IGT

   
Jahrgang 2011
Rebsorten Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkohol 13,5%
Säure 6,4 g/l
Restzucker 1,3 g/l
Ursprungsland Italien
Anbauregion Trentino
Geschmack trocken
   
Inhalt 0,75 l
Weingut Tenuta San Leonardo

Weingut / Erzeuger

Vor mehr als 1000 Jahren ein Kloster und seit drei Jahrhunderten die Residenz der Marchesi Guerrieri Gonzaga, liegt der Familie der Besitz, der mit viel Engagement gepflegt und bewahrt wird, sehr am Herzen. Die Tenuta San Leonardo ist heute ein Garten mit Reben und Rosen, geschützt von den beeindruckenden Bergmassiven des Trentino gegen die kalten Winde aus dem Norden, während die Talsohle in den Genuss der milden Wärme des Gardasees kommt. Das Gut vermittelt den Eindruck einer Welt „aus einer anderen Zeit“. Hier ergeben die geduldigen, noch komplett handwerklichen Kellertechniken Weine, die Weinkritiker als Juwelen der italienischen Önologie bezeichnen und sie loben deren Frische, Harmonie sowie deren ausgesprochene Eleganz.

Beschreibung

Vinifikation: Nach einer strengen Taubenselektion findet die Maischegärung großen Bottichen statt. Dieser Spitzenwein reift sechs Monate in slawonischer Eiche und weitere zwei Jahre in französischen Barriques. Bouquet von wilden Beeren, Zedernholz und Vanille, feine Tannine und subtile Komplexität. Gut 25 Jahre lagerbar.

Gastronomische Empfehlungen

Passt gut zu gegrilltem Rindfleisch, Ente oder Wildgeflügel.

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