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Friedrich Becker Weißer Burgunder “Kalkgestein” trocken – Jg. 2015

16,95 

Nicht vorrätig

Friedrich Becker Weißer Burgunder “Kalkgestein” trocken – Jg. 2015

Jahrgang: 2015
Erzeuger/Weingut: Friedrich Becker
Artikelnr.: 20146
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Ort des Gutes: Schweigen-Rechtenbach
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 4,1 g/l
Säure: 6,9 g/l
pH:

Weingut / Erzeuger

Weingut Friedrich Becker
Typisch für den Süden der Pfalz waren bäuerliche Gemischtbetriebe, die unter vielem anderen immer auch schon Wein anbauten. So auch das Weingut Beckers. Erst um die Mitte des vergangenen Jahrhunderts dämmerte die Erkenntnis, dass die Böden und Hanglagen am Rande des Pfälzerwaldes herausragende Voraussetzungen für beste Weine boten. Seither ist Weinmachen die Profession der Beckers. Und Leidenschaft zugleich. 1973 füllten sie die ersten Flaschen und beklebten sie mit dem Füchschenetikett, das in sehr kurzer Zeit zum Markenzeichen geworden ist. Für alte Freunde der Weine und inzwischen für viele Weinkenner in der Welt steht dieses Label für einen sehr eigenständigen Weintyp von kompromisslos hoher Qualität. Besonders die Rotweine und darunter die Spätburgunder zählen seit Jahren zum Besten, was hierzulande erzeugt wird. Der Betrieb ist Mitglied im VDP. Der Gault-Millau bewertet die Leistung des Weinguts mit 4 von 5 möglichen Träubchen.

Auszeichnungen

Beschreibung

Farbe: weiß
Rebsorte: Weißer Burgunder

Rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Muschelkalkböden gewachsen. Alter der Reben 21-34 Jahre.
Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und nach 36 stündiger Maischestandzeit schonend entsaftet. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgt in großen Eichenholzfässern. Nach fünf Monaten Hefelager und schonendster Filtration erfolgte die Abfüllung im April 2015.

Gastronomische Empfehlungen

Leicht gelbe Reflexe. In der Nase Duft von reifen gelben Früchten, Stachelbeere und Gartenfrüchten. Am Gaumen saftig, süffig mit angenehm frischer Art. Gute Struktur und Länge. Trinktemperatur 7-10 °Celsius.

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