Friedrich Becker Grauburgunder Kalkmergel trocken – Jg. 2015
| Jahrgang: | 2016 |
| Erzeuger/Weingut: | Friedrich Becker |
| Artikelnr.: | 20148 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Ort des Gutes: | Schweigen-Rechtenbach |
| Alkohol: | 13,0 % vol. |
| Restzucker: | 2,6 g/l |
| Säure: | 6,7 g/l |
| pH: | – |
Weingut / Erzeuger
Weingut Friedrich Becker
Typisch für den Süden der Pfalz waren bäuerliche Gemischtbetriebe, die unter vielem anderen immer auch schon Wein anbauten. So auch das Weingut Beckers. Erst um die Mitte des vergangenen Jahrhunderts dämmerte die Erkenntnis, dass die Böden und Hanglagen am Rande des Pfälzerwaldes herausragende Voraussetzungen für beste Weine boten. Seither ist Weinmachen die Profession der Beckers. Und Leidenschaft zugleich. 1973 füllten sie die ersten Flaschen und beklebten sie mit dem Füchschenetikett, das in sehr kurzer Zeit zum Markenzeichen geworden ist. Für alte Freunde der Weine und inzwischen für viele Weinkenner in der Welt steht dieses Label für einen sehr eigenständigen Weintyp von kompromisslos hoher Qualität. Besonders die Rotweine und darunter die Spätburgunder zählen seit Jahren zum Besten, was hierzulande erzeugt wird. Der Betrieb ist Mitglied im VDP. Der Gault-Millau bewertet die Leistung des Weinguts mit 4 von 5 möglichen Träubchen.
Auszeichnungen
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Beschreibung
| Farbe: | weiß |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
Die Weinberge: Die Lage „Kalkmergel“ befindet sich in Schweigen und weist – wie der Name sagt – einen hohen Kalkanteil auf. Alter der Reben zwischen 11 und 30 Jahren.
Der Ausbau: Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und schonend entsaftet. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgte in Edelstahltanks und großen Eichenholzfässern. Nach 4 Monaten Feinhefelager und schonendster Filtration erfolgte die Abfüllung im April 2015.
Gastronomische Empfehlungen
Leichtes, helles aber deutliches zart-rosa.
In der Nase Duft von Stachelbeere, Apfel und Citrus. Am Gaumen saftig, süffig mit angenehm frischer Art. Trinktemperatur 7-10 °Celsius.
