Stark Condé Cabernet Sauvignon |
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| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon (85 %), Petit Verdot (6%), Malbec (4%), Merlot (3%), Cabernet Franc (2%) |
| Alkohol | 14 % |
| Säure | 5,3 g/l |
| Restzucker | 1,9 g/l |
| Ursprungsland | Südafrika |
| Anbauregion | Stellenbosch |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Weingut | Stark-Condé |
Auszeichnungen
John Platter: 4,5 Sterne (Jg. 15), 4 Sterne Excellent (Jg. 07)
Tim Atkin: 93 Pkt. (Jg. 15)
Wine Spectator: 91 Pkt. (Jg. 15), 91 Pkt. (Jg. 09), 90 Pkt. (Jg. 07)
Wine Enthusiast: 90 Pkt. (Jg. 07)
Weingut / Erzeuger
Der kosmopolitische Besitzer José Condé startete 1998 seine Weinkarriere zusammen mit seinem Schwiegervater Hans Peter Schröder, dessen Mutter eine “Stark” war, nachdem er von Japan nach Südafrika gezogen ist. Von Anfang an lag der Fokus auf Qualität und der Selektion bester Weinberge. Bedingt durch optimale geographische und klimatische Bedingungen des Jonkershoek-Tals in Stellenbosch hat sich Stark Condé auf den Anbau und die Vinifizierung von roten Bordeaux- Rebsorten spezialisiert, vorwiegend Cabernet Sauvignon und Syrah. Der erste Jahrgang des Stark Condé Cabernet Sauvignon 1998 war von einem phänomenalen Erfolg gekrönt. Wine Spectator vergab 92 Punkte und John Platter sprach von einem Shooting Star’, der für diesen Cabernet die höchste Auszeichnung in Form von 5 Sternen bekam.
Beschreibung
Komplexe Aromen von Cassis und Zedernholz. Am Gaumen konzentrierte Noten roter Früchte. Kennzeichnend sind ferner das harmonische Säure-Tanningerüst sowie ein eindrucksvoll langer Abgang. Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16 °C.
