Château Haut Bages Liberal |
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| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| Alkohol | 13,5 % |
| Ursprungsland | Frankreich |
| Anbauregion | Pauillac, Bordeaux |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Weingut | Château Haut Bages Liberal |
Weingut / Erzeuger
Zu Beginn des 18. Jahrhunderts gehörte Château Haut-Bages Libéral der Familie Libéral, die im Laufe der Zeit die besten Terroirs von Pauillac zusammenführte und zu den besten Kennern der Region Bordeaux gehörte. Im Jahr 1983 wechselte dieser Grand Cru von Pauillac den Besitzer und wurde von der Familie Villars erworben. Sie investierten in die Renovierung der Kellerei und gaben dem Château seinen alten Glanz zurück. In der Zwischenzeit wurden die Weinbereitungsprozesse und die Bewirtschaftung der Weinberge nach einem modernen Schlüssel umgestaltet, der sich nun an nachhaltigeren Methoden orientiert. Im Jahr 2019 wurde das Weingut biologisch zertifiziert und begann gleichzeitig den langen Prozess der Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft. 30 Hektar Weinberge, auf Günzian-Kiesböden der Garonne.
Beschreibung
“Der Haut-Bages-Libéral 2021 hat sich gut entwickelt und entfaltet im Glas Aromen von Cassis, minzigen Beeren, Bleistiftspänen und Zigarrenpapier, gefolgt von einem mittleren bis vollen, tiefen und vielschichtigen Gaumen, der beeindruckend konzentriert ist und um ein muskulöses Gerüst aus reifen, pudrigen Tanninen gebaut ist, die sich im jugendlich strukturierten Abgang durchsetzen. Er wird ein wenig Geduld belohnen.” (Quelle: Parker)
